Hồ Việt - “Việt Râu”, từ niềm đam mê thiên nhiên đến thương hiệu cá nhân giàu bản sắc

Giữa núi rừng Tây Nguyên hoang sơ và thơ mộng, có một người đàn ông giản dị với bộ râu bạc phơ, nụ cười hiền hậu và câu chuyện đời chan chứa tình người. Anh Hồ Việt, hay còn gọi thân mật là Việt, người đã dành trọn tâm huyết để bảo tồn và phát triển món thịt hun khói truyền thống Tây Nguyên, đồng thời mở ra hướng đi mới kết nối văn hóa - ẩm thực - con người nơi đây với bạn bè năm châu. Không chỉ là một người làm nghề, anh còn là biểu tượng của sự kiên định, sáng tạo và lòng yêu quê hương.